Browar książęcy (zamkowy)

Piwo stanowiło w dawnych czasach podstawowy napój wszelkich grup społeczeństwa. Na przestrzeni wieków książęta posiadali swoją piwowarnię. Była ona początkowo sytuowana wewnątrz murów zamku (za Piastów i początkowo Podiebradów, o czym napisano w 1520 r.). W połowie XVIII w. widzimy piwowarnię usytuowaną za murami. Miejsce rozmieszczenia pokazał F. B. Werner na swoim rysunku z ok. 1750 r.


Usytuowanie browaru (pokazane strzałką) w XVIII w. Rysunek F. B. Wernera.
Z opracowania Ryszarda Lena.

Po tym jak budynek piwowarni i zastosowane urządzenia do produkcji piwa stały się przestarzałe - zburzono budynek i obok wybudowano drugi, nieco inaczej usytuowany, pokazany na poniższym wycinku mapy. Nie wiadomo kiedy to nastąpiło. Z niedoskonałych map widać ten budynek, jako istniejący już ok. 1810 r. Czyli mógł powstać na początku panowania Brunszwików. Z istniejących źródeł wynika, że w latach 1895-1910 w tym budynku mieścił się oddział (?) browaru C. Kipke nazywany Schlossbrauerei C. Kipke. (Rittergutsbrauerei des Thronlehen Oels). Później nie był wykorzystywany, ze względu na majestat następcy tronu Cesarstwa Niemieckiego (pijani i nieprzyjemny zapach). Ponadto istniały już inne, tańsze źródła pozyskiwania piwa (browary miejskie i rozlewnie). Zapewne budynek zaczął być wykorzystywany jako magazynowo-mieszkalny.


Nowe położenie browaru książęcego (pokazano strzałką).

Poniżej pokazano istniejące powojenne zdjęcia browaru (kliknąć aby powiększyć). Wynika z nich, że do połowy lat 50-tych, spełniał rolę budynku mieszkalnego i może magazynowego.

fot. A. Arczyński 1955
fot. E. Niczypor
fot. T. Chrzanowski 1956
fot. R. Kałużny
fot. Z. Podurgiel

Z czasem uległ zupełnej dekapitalizacji i został rozebrany w latach 70-tych.

Zobacz również:

Browary oleśnickie
Spis browarów
Rozlewnie piwa


Od autora Lokacja miasta Oleśnica piastowska Oleśnica Podiebradów Oleśnica Wirtembergów
Oleśnica za Welfów
Oleśnica po 1885 r. Zamek oleśnicki Kościół zamkowy Pomniki Inne zabytki
Fortyfikacje Herb Oleśnicy Herby księstw Drukarnie Numizmaty Ciekawostki (ponad 400 tematów)
Książęce krypty
Kary - pregierz i szubienica Wojsko w Oleśnicy Walki w 1945 roku
Renowacje zabytków
Biografie znanych osób Zasłużeni dla Oleśnicy Artyści oleśniccy
Autorzy
Rysowali Oleśnice Fotograficy Wspomnienia osadników Mapy
Co pod ziemią? Landsmannschaft Oels Wydawnictwa oleśnickie Recenzje
Bibliografia Linki Podziękowania Księga gosci Dopisz się do księgi Zauważyli nas
Alte Postkarten - widokówki Fotografie miastaRysunki Interpelacje radnych Odeszli
Nowości
Szukam sponsora do wydania ksiażki o zamku oleśnickim